Mesa dulce Verde-Morada

Hola de nuevo, esta vez si que he tenido "blogvaciones, y realmente no sabía por donde empezar a publicar, así que me he decidido por mantenerme en la misma línea y os publico esta mesa dulce que preparé.

Los colores eran los que mandaban, elegimos el morado y el verde, realmente hacen una combinación que me encanta especialmente.

En la mesa dulce no le faltaba detalle, había prácticamente de todo, y todo con mucha elaboración. Macarons de vainilla con ganaché de chocolate negro, macarons de violeta rellenos de ganaché de chocolate blanco.

Las guirnaldas, junto con los pompones morados le dieron el toque "In" a la mesa, donde se podía leer el texto "In Love".

No podían faltar las galletas de canela y de vainilla, que tanto gustan, se queda una combinación que al derretirse en el paladar, todo el mundo quiere la suya!!!, y eso me encanta.

Además toda la decoración cuidada hasta el último detalle, todas las etiquetas siguiendo el mismo patrón de colores elegidos, las servilletas, los lazos.....

Y como no, las cupcakes, muy cuidadas en su elaboración, habían de tres sabores, de violeta con frosting de violeta, de vainilla con frosting de nutella y las de chocolate negro con frosting de chocolate blanco. Para que mantuvieran la textura y el buen aspecto sustituí una parte de la mantequilla por chocolate blanco, de modo que aguantara mejor el calor y no cambiara tanto el aspecto.

A la hora de publicar, siempre me arrepiento de no sacar buenas fotos, para variar, siempre acabo fotografiando a toda prisa y con el teléfono, agrrrrrr, pero bueno, ¿qué le vamos a hacer?

Espero que os haya gustado!!!

Mesa dulce de Violetta

Y todos los preparativos acabaron en una mesa dulce, que tanto a María como a sus amiguitas les encantó, pero es en estos momentos, cuando intento subir el resultado de tantos días de trabajo, cuando pienso... por qué no me tomé mi tiempo para sacar buenas fotos?

Pero bueno, esto es lo que hay... y espero que al cumple que viene, la mamá de María tenga pintada la pared de color blanco, ya que seguro que las fotos salen mejor, je, je....

Como podeis ver, preparé cupcakes de violeta, macarons, galletas de canela, caramelos de violeta, gominolas de mora y como no una tarta de violetta de brownie de chocolate rellena de Butter Swisse Meringue de Nutella!!!, uhmmmmm una mesa dulce, dulce, como lo requería la ocasión!!!

Mesa Dulce de Halloween (Galletas, cupcakes, macarons y mucho más)

Bueno, desde luego esta entrada no puede esperar en el cajón hasta el Halloween que viene, je, je..., así que aunque sea rapidito os voy a enseñar lo que preparé, o bueno, no sé si decir lo poco que yo preparé para esperar el "truco o trato" de mis hijos y l@s demás nen@s del vecindario.

No estaba muy organizado, de hecho NO estaba organizado, aunque sí pensado, quiero decir, cada casa prepara lo que quiere para esperar a l@s pequeñ@s monstruos, brujitas, demonios, calabazas, zombies...y todo aquello que asuste a cambio de unas chuches, pero la cosa va creciendo y cada vez hay más casas que visitar, y en todas ellas hay para "dar y tomar"....., así que en un  momento, pensamos en agruparnos cada 3-4 casas y montar lo que habíamos preparado por separado en una misma ubicación y no os podéis imaginar el resultado, GENIAL!!, se queda corto. 

Yo había preparado mogollón de galletas....

y mogollón de macarons (aunque solo fueron unos pocos los decentes para rellenar y comer)....

 y unas cupcakes)....que a mi peque le encantan!!!

Pero lo mejor de todo fue la participación de todos los vecinos y allegados, y los preparativos de todos, que aquí os dejo una muestra, de MUERTE!!!!, para que lo comprobéis vosotr@s mism@s!!!

Y además, preparamos entre mis hijos y yo una cena "halloweenera" que les encantó, ufff...

HAPPY HALLOWEEN!!!

Mesa dulce para inauguración de "En punt d'onze"

Esta vez, si que he estado de vacaciones, algunas amigas ya me han dicho "ya he visto, mejor no he visto, nada nuevo en tu blog", je, je. Inicialmente no era mi intención, pero la cosa ha venido así y he disfrutado a tope del periodo vacacional, sin tener que estar conectada y pensando en cómo publicar, y espero que me haya servido para recargar pilas y ponerme al día poco a poco.

Pero como siempre os digo, que no publique no quiere decir que no haga mis cositas, además cuando Rosy me llamó para hacerme la propuesta no pude resistirme, ¡por fin iba a tener ocasión de preparar una mesa dulce! que llevaba varios meses rondándome por la cabeza.

L@s del mundillo sabemos que se te ocurren muchas cosas, pero es difícil hacerlas todas realidad, y estas esperando que aparezca el momento ideal para hacerlas reales!!!, así que aunque estaba de vacaciones, tenía que prepararla, he disfrutado muchísimo!!!!

Además, la tienda "En punt d'onze", es el escenario ideal para esta mesa dulce, así que os dejo algunos enlaces para que lo confirméis por vosotr@s mism@s!!!

Como podéis ver en algunas de las pocas fotografías que hice (esto de siempre tener prisa, lleva que luego me arrepienta, pero no aprendo!!), hice un árbol de nubes de azúcar, que prepara y explica tan bien Mª Dolores de Cuinant, pasar por su blog (si todavía no lo conocéis) y veréis todo lo que tiene, una maravilla!!!

Preparé unas galletas de canela con el logo de la empresa impreso en papel de azúcar en Dulces Personalizados, que luego decoré con puntos de glasa teñida de color rosa.

Las cupcakes son de vainilla rellenas de caramelo y otras rellenas de chocolate, uhmmmmm, para luego decorarlas con pasta de azúcar en rosa y gris, a juego con el logo de la tienda.

Además también hice galletas de canela en forma de body, que me parecieron el diseño ideal para la ocasión y justo cuando llegué a montarlas me encontré con estos maravillosos diseños en la tienda, así que no dudé en colocarlos juntitos!!!

Y al final, sobre el mostrador, preparamos estos pompones hechos con papel de seda, que dan un toque muy romántico.... ¿no os parece?.

Llenamos la tienda de chuches rosas, blancas, y lazos a juego... para darle el aire dulce que la ocasión merecía.

Bueno, pues ahora me queda desearle a Rosy y a su "En punt d'onze" lo mejor del mundo ya que en este tiempo abrir un negocio y tener la ilusión y las ganas de comenzar una aventura de este nivel no se ve todos los días.

QUE TE VAYA BONITO!!!

Mesa Dulce Monster High

Y la tarta bolso de Maria iba acompañada de su mesa dulce. No podia faltarle a María ningún detalle, ya os dije que ella no se olvida nada, de nada. Siempre va coordinada con todos sus complementos.

En este caso se prepararon cupcakes de dulce de leche rellenos de caramelo, y decorados con la manga pastelera  con nata vegetal aromatizada con esencia sabor algodón de azúcar.

Sobre fondant blanco extendido recorté la silueta de la "calaverita" de la monster (no sé cómo se llama, es lo que tiene tener solo chicos solo en casa), repasé el borde con rotulador negro comestible y dibujé los ojitos y la nariz. Para rematar pegué un lazo rosa. Y este fué el topper de los cupcakes. ¿A qué queda mono?.

Las letras del nombre están hechas con galletas y decoradas con fondant negro. Y para acabar un montón de galletas en rosa y negro con forma de corazón...... desaparecieron!!!

Bueno, María, esperemos QUÉ CUMPLAS MUCHOSSSSS MÁÁÁSSSSS!!!

Mesa dulce de Halloween

Y sí, después de haber mostrado todos los preparativos, al fin os puedo enseñar la mesa dulce de Halloween que preparamos.

Además nos lo pasamos genial decorando la casa para la ocasión, con maravillosas cosas terroríficas.....

y disfrutamos de una tarde de carreras y sustos para conseguir el máximo de chuches posibles, asustando a todos los vecinos de la zona .... aunque en alguna que otra casa nos llevamos un buen susto!!!.

trick-or-treat?

Nosotros decidimos llenarlos de dulces..... para evitar sus travesuras!!!

• Dedos de bruja
• Cupcakes Monstruosos
• Frankie Cakepops
• Bolitas de coco y zanahoria

Mesa Dulce para David

No iba yo a hacer únicamente una tarta de cumpleaños para celebrar el cumpleaños de David, qué va!!!! yo si no voy agobiada no estoy tranquila!!!! así que además de preparar la tarta, le hice todos los dulces que luego repartiría a sus amiguitos para que se fueran contentos.

Ya comenté, que no seguiría el orden de publicación cronológico, pues cada época requiere de unas tartas, por lo que aunque el cumpleaños de David, fue antes de su Comunión, todo lo que preparé para su Comunión lo publiqué en su momento....  a costa de sacrificar los cumpleaños.

Yo quería que David en su Comunión lo tuviera todo lo más reciente posible, así que pensé que su cumpleaños me iba a servir de práctica, más que nada, para calcular el tiempo necesario para poder hacer todo lo que le preparé y tenerlo listo su día. Si os digo la verdad, después del cumpleaños pensé que no podría hacer todo lo que quería, pero como una es bastante tozuda... al final lo hice.

Y le preparé esta mesa dulce para el dia de su Cumpleaños.... las galletas de aviones volaron..... 

Cuando las vio David, me dijo, .... "mamá, tu crees que a las primas les gustarán las galletas de chico?", ¡¡vaya con el niño!!, y a mí no se me ocurre preguntarle otra cosa que qué pensaba él, así que me dijo, "pues no mamá, mejor algo de princesas o ¿es que tú no lo sabes?", y como ya sabeis que me cuesta decir que no, todavía tenía una plancha de masa de galletas en el congelador y pude preparar unas galletas versión chica que no le pegaban ni en cola al verde elegido pero ya nos quedamos los dos tranquilos, je, je, je.....

Es más, no dudó ni un momento cuando le pedí ayuda a montar las brochetas de chuches, así que yo le monté la primera y David ya preparó todas la demás, a eso le llamo yo trabajo en equipo!!!. Las embolsó y todo!!!

Qué tarde nos acostamos los dos y qué cansados, pero para variar disfrutamos un montón.... ainssss es mi ayudante preferido!!! a pesar de que algunas veces lo mando a dormir!!! y se enfada muchísimo.... porque lo que quiere es ayudarme, pero al dia siguiente hay cole!!!!